Pollo al pisto gratinado

Muy buenas, aquí os dejamos esta rica receta, una manera diferente de hacer el pollo asado.

En casa gusta mucho porque queda muy jugosa y con un sabor muy marcado.


Si el pisto no os gusta, podéis poner otro tipo de salsa que os apetezca. En mi caso de vez en cuando pongo salsa pesto y una idea que tengo es de hacerlo algún día con salsa boloñesa, que también tiene que estar riquísimo!!!



INGREDIENTES:

* Pechugas de pollo sin filetear.

* Pisto.

* Queso para gratinar.

Hemos elegido queso para gratinar, porque un día puse queso mozzarella y se me quemó bastante, supongo que habrá que vigilarlo más y tenerlo menos tiempo gratinando.